網紅的藏寶箱煎牛排和煎魚的油裡要先炸過蔥、薑一樣，有香氣的牛排要在油裡加rosemary、thyme和大蒜一起煎。先用大火把室溫溫度的牛排煎到兩面有焦色後，轉小火加奶油、rosemary、thyme和大蒜，煎到3~5熟後靜置與煎的時間等長的時間，然後再以大火迅速補一次焦色。常搭配的配菜有奶油玉米、coleslaw、馬鈴薯泥、烤馬鈴薯、奶油菠菜和garlic mushrooms，今天是馬鈴薯泥和garlic mushrooms。
至於其它關於牛排的內容，以前有寫在《牛排之兵法》：https://naihaolee.pixnet.net/blog/post/352692218-